28 outubro, 2016

Hot Dog Tazmania

Quem tem mais apetite? Sua cabeça ou seu coração? Sem Reservas experimenta do Hot Dog Tazmania, sem trocadilhos ou referências. Preço muito bom, dogão com duas salsichas, molho farto, recheio adequado, passas, milho, batata, sem ervilha. Saboroso, bem feito, temperadinho. Ainda não bate o molho do dogão da Vera, mas sacia a fome e silencia palavras que jorram de uma garganta sedenta.

Um veículo adaptado (daqueles que parecem um pão de forma) parado na calçada. Cadeiras e mesas cuidadosamente dispostas e um sorriso e bom papo que faz desanuviar qualquer estresse do dia a dia. Vale a pena sentar e comer ou pegar para levar.





Nota Sem Reservas: 8,0

Hot Dog Tazmania
Rua Maria Matos (perto do Supermercado Coelho Diniz)
Centro - Coronel Fabriciano

... sua boca, seus olhos, seus pensamentos... 


18 outubro, 2016

Ruiguer Hamburgueria Artesanal

Agora em novo endereço (Av Macapá - Veneza) 

O corpo se move entre destemperos e esperanças. Sem Reservas está em Ipatinga, para provar do muito recomendado Ruiguer Hamburgueria Artesanal. Cardápio variado, opções apetitosas como a brisa que trás o frescor de uma noite quente nesse Vale do Aço.

O combo do triplo de costela é fantástico. É necessário ser forte, estar com fome e ter uma mordida voraz. Uma delícia, bem temperado, carne no ponto e uma combinação que sacia, nos desliga do dia a dia.
Nosso pedido veio sem demora. Porção de fritas sequinhas, pão novinho, na textura certa para a mordida e para receber um delicioso bife artesanal de 140g. O veterano jornalista Ruiguer tem feito bonito do outro lado do balcão. Escolha o sabor: Boi, Costela, Pernil ou Frango. Provamos o de boi e o de costela; uma delícia! Bife suculento, bem temperado em harmonia com o queijo. Suco bem gelado, sede saciada. O lugar vale a visita e o retorno. Sempre tem uma promoção rolando.

Nota Sem Reservas: 8,9

Ruiguer Hamburgueria Artesanal  
Avenida Macapá, 205, no Veneza, anexo ao Posto Ipiranga
Tel  3824 - 4371 / 994145-6424
https://www.facebook.com/ruiguerhamburgueria/
Quarta a domingo, das 19h às 23h


... entre teus vales florescem lírios...
(não souberam plantar, tampouco colher, por isso você não sentiu)
www.sense-reserva.blogspot.com

11 outubro, 2016

Catira Restaurante

A variação de ingredientes não surpreende. Carne Pão Bacon Batata. No entanto, o modo de preparo encanta não os olhos (como faz a propaganda), mas o estômago.  Fantásticas batatas rústicas, gostoso sanduíche e um atendimento que nos faz pagar a conta sem pestanejar. Nessa era de artesanais, volta aos primórdios, tem muito lugar que erra no sabor, textura do bife, tipo do pão e no preço, mas não é esse o caso. Teve quem comeu e esperava mais (sempre tem língua assim) mas ninguém deixou sobrar o que tinha em mãos... vale a visita!




Nota Sem Reservas: 8,9

Catira Restaurante
Av. Selim José Sales, 1584 - Canaã, Ipatinga - MG
Telefone: (31) 3821-1839
https://www.facebook.com/catirarestaurante/
 
...declarações sem ponto final...
www.sense-reserva.blogspot.com

04 outubro, 2016

China Work


Reunião de trabalho. Sem trocadilhos, a mensagem direta. Lembranças. O olhar que vai além da superfície dos olhos tateia o que sensações e sentimentos não traduzem em palavras. Leitura em braile, com a língua. Sem Reservas permite-se a experimentar do que há de melhor no tradicional China Work, Imbaúbas, Ipatinga. Fácil de encontrar... um pouco à frente do Baduliu (Confira o post).

Lá no alto, o clima é um afago para quem sai para comer nesse calor do Vale do Aço. Ambiente intimista; a sensação de não estar no Brasil, tampouco nessa dimensão é fato. A decoração e estrutura interna do lugar parece nos transportar para aqueles típicos restaurantes chineses de filmes.  O atendimento? Que bom! Nos deixam à vontade, parece que estamos em casa de amigos. Educação misturada com uma gentileza natural.

Escrito à mão, o cardápio é bem montado com opções saborosas e preços compatíveis com as porções. Precisa ter mais opções de refrigerante. Entretanto, os sucos são uma delícia (quantidade e preço justo). Escolhemos uma porção de camarão e um Yakisoba da casa. Muito saboroso, bem temperado e apresentável. Legumes e massa equilibrados. Embora tenham gostado bastante, algumas pessoas da equipe preferem o que é feito com outro macarrão que não o lámen; mas a língua se deliciou ao envolver os alimentos com vigor e apreciação. Degustar é se envolver. E quero me envolver com você cada vez mais.


A garganta clamou por algo que acalmasse palavras que não sairiam naquela noite fria. Pedimos suco de morango, suco de maracujá. Bem encorpados e gostosos. E em determinado ponto da mesa, o que acalentou versos foi um delicioso sake batido com morango.

Nota Sem Reservas: 8,9

China Work
Avenida Paladium 1022
Imbaúbas - Ipatinga
Tel: (31) 3823-3540

 
... seu olhar desanuvia tempestades, seu sorriso encanta, seu sabor...