Pimenta de Cheiro

Fechado

Cheiro. Articulações e percepções. Os sentidos enganam? Objetivos à mesa, ideias de resguardo. Pimenta. Sem Reservas on the job escorreu até o Pimenta de Cheiro, na Zona rural do bairro Nova Tijuca, em Coronel Fabriciano. 

"Deixe me ir preciso andar, vou por aí a procurar..." Após o Centro Universitário, antes da antiga Churrascaria Oásis (quem é dessa época?), entre à direita no bairro Nova Tijuca. A partir daí siga as placas personalizadas instaladas em postes. Percorra 1 km de estrada de chão (tosca) e chegue a um lugar especial. Ideal para sair da agitação do Vale do Aço durante a semana (nos fins de semana lota). O lugar tem limitação de estacionamento (espaço). Entretanto, o que existe é bom e a estratégia para lotação atende de certa forma (há uma pessoa para orientar em relação às vagas internas e externas), o acesso é fácil, porém desconfortável, em virtude da estrada de chão. Chegou no local? Aproveita. Relaxa. Ambiente bem equilibrado, aconchegante; ficar à vontade é consequência. "A piscina é decorativa crianças, sem travessuras".

Atendimento cordial, personalizado. A projeção de uma boa música ao fundo foi revezada com música ao vivo (Alguns pedidos engordam). Uma quinta-feira interessante. Repertórios à parte, o tempo passa com outro sabor. Turma diversificada, a mesa recebeu sucos, destilados e gaseificados, bolinho de bacalhau, porção de mini-quibe frito com coalhada fresca e a tradicional filé com fritas.

As porções vieram a tempo, temperatura e apresentação adequadas, estavam saborosas, todas preparadas com capricho. A coalhada mereceu degustação até mesmo com as fritas... cuidado com as misturas. O lugar ainda estava vazio, mas logo encheu. O cardápio de preço que acompanha o lugar (o conforto tem um preço adequado) oferece outras opções. Faltou doce, que pena!

A decoração do lugar é o resultado de carinho e dedicação em criar uma ambiente único. Confortável para ideias, emoções, palavras e estômagos. Opção de mesas no salão, ou na área externa, além de lugares no balcão.

A presença de amigos pode tornar o ambiente ainda melhor.Voltaremos.

(2012 - Uma volta está programada para provar o novo cardápio, com filé com gorgonzola e uma sobremesa, dentre outros..)


2012/maio

E não é que o Sem Reservas volta num sábado frio para, em boa companhia, degustar mais dois pratos desse pitoresco estabelecimento. Provamos o Filé ao molho Gorgonzola e Filé ao Catupiry.Os dois pratos com boa apresentação e molho bem saboroso, realçando o sabor dos pratos, ambos vêm acompanhados de torradas. Experimente e não se arrependerá.

As opções de sobremesas são deliciosas. Adoramos o petit gateau!

2012/Setembro

Mais uma vez voltamos ao local onde as ideias vivenciam o frescor de olhares e palavras aconchegantes.  Escolhemos carne. Dia de cravar os dentes. O pedido? File à Chinesa (macio Filé com legumes) tudo bem temperado, quente e a tempo hábil apresentado. Sabor inigualável, que apenas perdeu nossa atenção quando a Picanha com molho chumichurri chegou à mesa. O molho mexicano de 11 ervas foi um importante incremento ao que já estava perfeito. Picanha de verdade, bem preparada!

Antes de tudo, para abrir o momento degustação da noite, provamos do bolinho de tilápia. Delicioso! Poderia estar mais sequinho, mas estava muito bom. O Atendimento continua de primeira. Vale a pena enfrentar o percurso!

2013/Julho

 Retornamos ao local mais uma vez e nos deliciamos com mais alguns itens do cardápio. Um verdadeiro, suculento, macio, quente e bem temperado filé à parmegiana (Você escolhe ele na opção a palito também). Como a mesa estava cheia, fomos também de Picanha tropical, Picanha chumichurri e bolinho de bacalhau. Como o lugar estava cheio (com carros estacionados no lote anexo), o pedido demorou um pouco, mas chegou delicioso. Vale a pena esperar. Atendimento top. O frio não nos intimidou, mas instigou a experimentações!

2016 -

A música transcendental de Vaminho Vieira, os sabores espetaculares da cozinha, e uma conversa que permite descanso. Sobremesa? Só se for bem preparada, só se for com sabor de um futuro, embora distante, possível.

 Nota Sem Reservas: 8,5

Pimenta de Cheiro

Zona rural do bairro Nova Tijuca em Fabriciano. Contato 31.8228.8686.

 

"vou ser feliz e já volto" Toda terça-feira um post Sem Reservas...  www.sense-reserva.blogspot.com