Sushi Paraíso (SP)

As coisas não têm paz, elas possuem sabor; até mesmo o isopor. Sem Reservas em mesas de elite, mas com fome capaz de declarar guerra à primeira despensa, escorregamos até um lugar que com uma excitante faixa reluzia: Festival de Sushi; foi ali o repouso para o almoço. Ideias de molho.

Ambiente pequeno, porém aconchegante. Mesinhas de madeira para duas, quatro e meia pessoa. Há também a opção de balcão, atendimento muito bom. 

Aproveitando o momento unplugged, o cérebro limitou-se a interpretar o que a língua envolvia. Olhos desligados, as imagens batiam e voltavam. Chega à mesa uma bebida citrus e o Temaki de atum, bem farto e preparado (consegui comer sem desmontá-lo). Apesar de perceber uma linda senhorita ficar indignada com o atraso de seu pedido, para o Sem Reservas a refeição veio um pouco depois e tudo muito bem apresentável e com o sabor sublime. Sashimi de atum, Sunomono, Maki Kani, Shake lemon, tudo bem fresco e bem montado dançando aos dentes, descendo pela garganta. Uma boa dica de almoço para quem está na região e quer algo leve, entretanto substancial, para encher o pandu.

Nota Sem Reservas: 7,9

Sushi Paraíso

Rua Joinville, 549 - Paraíso

São Paulo - SP

11 5081-6321 / sushiparaiso@hotmail.com 

Na próxima terça-feira o www.sense-reserva.blogspot volta ao Vale do Aço (MG) para saborear mais uma dica. Como alguns lugares são cativos de nossos estômagos, sempre voltamos a certos endereços... em breve atualizaremos alguns posts... avisaremos (?)

Starbucks - São Paulo

“Back when I was picking beans in Guatemala, we used to make fresh coffee, right off the trees I mean. That was good. This is shit but, hey, I'm in a police station.” (“Quando eu colhia feijões na Guatemala, costumávamos fazer um café fresco, direto do cafezal. Era bom. Isto aqui é uma merda mas, ei, estou numa delegacia.”)

Verbal sabia das coisas, até mesmo quem era Soze. Quando milionário compraria um teatro, ou antigo cinema. Quando milionário mudaria e franquearia minha xícara. Estamos longe da terrinha engraçada do sonhos encantados. Aqui andamos quarteirões e não encontramos uma loja como lá. O Sem Reservas hoje entorpece em cafeína. Faça sua escolha, aproveite a oportunidade em ditar a forma como quer as coisas e receber tudo preparado em um copo estiloso, com uma sereia e seu nome. A liberdade cabe em um copo de café.

A combinação funciona, sr. Saraiva e suas prateleiras agregadas a um ambiente bem bacana. Starbucks. Shopping é sempre shopping, mas uma livraria com a supercafeteria faz a diferença. Sofás, mesas, iluminação aconchegante no espaço do café, liberdade e bom atendimento. Impossível tomar um só. À mesa um capuccino, um mocha, um macchiato, um saramago, um salomão, um marzipan Kopenhagen.

O lugar oferece também a oportunidade de comprar alguns itens como copos térmicos, canecas e pacotes com grãos de café de vários países (cafés starbucks). Pode moer na hora, ou levar o pacote fechado para casa. O preço vale o sabor. Não era momento ainda de degustar a normandia, ou as guiana. Recordamos da guatemala.

Na rota outra casa visitada pelo Sem Reservas, a da rua Amauri. No primeiro dia apenas ficou na visão, acabei entrando na banca top do outro lado da rua. Mas como foi uma semana de mais de um dia.... Mesinhas de madeira, e o mesmo padrão de atendimento e conforto.

Nota Sem Reservas: 9,0


Starbucks

MorumbiShopping

Av. Roque Petroni Júnior, 1.089

São Paulo – SP

CEP 04707-970

Amauri, 286

Rua Amauri, 286

São Paulo – SP

CEP: 01448-900

Tel./Fax: (55 11) 3079-2900

Horários de Funcionamento:

De segunda a sexta: das 7h às 22h

Sábado, domingo e feriado: das 9h às 22h

Just for fun, some links

http://youtu.be/DjdDUuYmQok

http://www.starbucks.com.br/pt-br/

Tem lugar no Vale para uma loja Starbucks??? Na próxima semana voltamos ao Vale do Aço seguindo mais uma dica recebida...  www.sense-reserva.blogspot.com

Ladrillo o Restaurante

Ideias à cabeça e uma música ambiente reconhecida: Impossibilidade. Covardia. "Judiaria". Bem acompanhado e com a sinceridade bem dosada, o Sem Reservas segue a indicação de uma amiga (que pescou o nome pela janela do taxi) e senta ao Ladrillo Restaurante, ainda em São Paulo. Longe da terceira margem do rio, a vontade e representação. Cravar os dentes em uma argentina, ambiente cheio de orientupis. Lugar de alto nível. Banheiro rusticamente modesto, Cardápio modestamente requintado. 

Ambiente rústico e sofisticado. Opções de bebidas variadas. Música ao vivo, TV LCD (jogo turvo entre BRA e ARG), iluminação intimista, livros e espaço para respirar. Opção para muita, pouca e nenhuma cia. Enquanto a conversa corria, pedidos eram feitos. Descendo à garganta um empanado (al Horno) de queijo com cebola (Queso y cebolla) de sabor sutil, entretanto perceptível. Começamos bem. A mesa estava cheia de palavras, celebrar a amizade é uma estratégia de saborear o tempo. Alguns pensamentos não foram postos em letras, houve fome.

Aproveitando os preços e o cardápio criado para a São Paulo Restaurant Week 2011, pedimos bife de chorizo (contra-filé), com arroz biro-biro (ovo, bacon e batata palha). A sobremesa foi uma torta de sorvete artesanal argentino: sublime. Do outro lado da mesa, um filé de truta bem temperado e uma conversa agradável.

Tudo muito bem preparado e servido a seu tempo. A carne, embora parecia um pouco vermelha, estava saborosa e ao ponto. A liberdade de consumir e ser bem servido.

Satisfeitos, saímos sem experimentar das opções de café (erro nosso).

Há de se voltar....

Ladrillo o Restaurante

ladrillo@ladrillo.com.br

Telefone:(11) 3562-6499 

Av. Pavão, 454 - esquina com Rua Inhambu - Moema - SP

http://www.ladrillo.com.br/

se estiver com fome... www.sense-reserva.blogspot.com

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easáguasdescemaoscarros

aocaosinterrompido

osabordosilêncio

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Desfrutti Sabor e Saúde

Algumas distâncias já não cabem mais em nossos passos. Ficaram para trás pegadas onde os pés não mais reconhecem. Sem palpite, sem veias para entupir, a cadeira de madeira de um vazio lugar em uma fria noite pareceu a melhor opção. O indicador de caféina gritava, logo, o Sem Reservas desfrutou do sabor dos grãos no Desfrutti Sabor e Saúde, em São Paulo.

Atendimento de primeira. Serviço muito bom. Cardápio atrativo, nutricionalmente delicioso e possível. Combinações agradáveis. Sucos especiais, saladas frescas e primorosas, wraps e crepes. A opção do andarilho foi Crepe de banana com mel e canela. Para acompanhar um capuccino, ou melhor dois capuccinos clássicos e um punhado de palavras. Junto da xícara veio um pequeno pedaço de cana (do tamanho de uma colher). Um charme e uma delícia. 

O lugar é espaçoso e bem bonito, bem localizado, fácil de achar. Ideal para relaxar, e comer sem calcular as calorias. Deixe a calculadora calórica em casa e desfrute.

Nota Sem Reservas: 8,0

Desfrutti Sabor e Saúde

Rua Lourenço Marques, 262 - Vila Olímpia 
São Paulo

Tel.: 3045-0066
Seg. à Qua. das 09 às 20h
Qui. e Sex. das 09 às 22h
Sab. das 11 às 18h

http://www.desfrutti.com.br

em breve voltaremos para o Vale do Aço em mais um post www.sense-reserva.blogspot.com

Lugar bom de ouvir...  

Nutrisom Naturalmente

Eis que então essencialmente, os passos percorrem as palavras escondidas entrelinhas; entre os sabores de um tempo que não está na parede, na praça, no pulso, no bolso e nem ao menos na testa. Entre o equilíbrio de gozar da gordura e degustar do que é leve, o estômago vai a um espaço naturalmente agradável.


Sem Reservas, em São Paulo, volta ao Nutrisom. Lugar onde a rúcula, o espinafre, a granola e tantos outros itens cult da culinária ganham nova roupagem que valoriza o sabor e excita o paladar simplesmente por se apresentar diferente. Precisamos disso às vezes. O suco de tangerina é uma deliciosa opção para acompanhar o almoço na cidade dos fluxos truncados e pessoas de sonhos trincados. 


Cada dia uma especialidade no cardápio. A apresentação não perde para o sabor. Decoração despojada, com mesas e até mesmo sofás aconchegantes. A pausa para o almoço fica extremamente leve, desde o cardápio, até o ambiente, passando pelo atendimento que muito atencioso, peca pouco. Lugar muito movimentado. As opções de sobremesa com doces e frutas são um espetáculo, sempre há espaço para o chocolate (em creme ou mousse). Sirva-se.


Após experimentar do suflê de couve, da lasanha de palmito com queijo de cabra, da salada verde com molho de frutas vermelhas, vale tomar aquele cafezinho macchiato e admirar a "paisagem".



Não é a primeira vez que o lugar nos serve de pouso para o almoço. Uma sadia opção. A leveza de ser sustentável a um preço viável.



Nota Sem Reservas: 8,5



Nutrisom Naturalmente 
Rua Ramos Batista, 443 -
Vila Olímpia - São Paulo - SP 
Tel: (11) 2639-5799
http://www.nutrisom.com.br


Toda terça-feira um novo post  www.sense-reserva.blogspot.com
e como ressoa a música: "a noite de verão vai passando, com aquele seu cheiro de jasmim"

Hakka Sushi / Café Girondino

A arte de receber visitantes. A língua selvagem; semelhante à sola do pé que descalço pisa o solo de uma realidade de sonhos tolos, o solo de uma esperança comprometida pelos argumentos, solo quente, pedregoso, escorregadio. A língua urbanizada, educada como os pés nos calçados. Transformação , sensibilização modificada, fragilidade. Degustação. Lugares com história. História com intensidade e arte de coexistir com aquele que se faz mais que freguês, mas também criador de significado, embora às vezes insignificante. Espaços para comer, para criar e ser criado. Sem Reservas.

Com as papilas excitadas em uma fria noite na cinza cidade de pessoas trincadas e fluxos truncados, o Sem Reservas vê o Hakka Sushi, na Gomes de Carvalho, 1146, São Paulo. Madeira, concreto e luz. Mesas agradáveis, bem localizado. Entre tantas coisas combinadas, involuntariamente permite-se à língua o sabor do arroz, dos vegetais, dos peixes. Ao naturalmente modificado destaca-se que entremeio tanta coisa, tanta coisa nos escapa. A calma vem no freio da ânsia de muito tatear. Primeiro os olhos, depois a língua. O jogral “canalha” resvala no espelho, bem acima da torneira. Lugar para falar, comer e pensar. Ante tanta opção, preço e pessoas; resignado ao canto, meus olhos aguardam a seleção Sunomono, Niguiri sushi, Uramaki e Makimonos. O sabor de um alimento bem preparado faz o corpo parar e dispara a mente, faz o corpo em movimento ficar e a mente interrompe o contato.

Após mais essa fachada era preciso dar um giro para deliciar minha querida ína, café ína. E assim o Sem Reservas [pelo menos uma parte dele] acompanhado do amigo Eric Arthur B. Esconde-se na pitoresca cortina no andar térreo do Café Girondino. O lugar é uma delícia, público diversificado, atendimento que deixa o cliente à vontade. Passos livres, tortuosos pensamentos. Desdobra-se o caminhar, amplia-se o passo. Contaminação sacra. Cappuccino clássico, alfajor, cookie e bombom. Uma noite saborosa, acompanhado do melhor da solidão. Sentado, longe nas ideias, perto na percepção. A interação entre pensar e sentir resumido no elixir equilibrado dentro de uma xícara. Moraria no lugar (perto da praça, de uma banca e de mazelas humanas ao chão).

Nota?: Sem Reservas

Na próxima terça-feira votamos ao normal com mais um post Sem Reservas, lugares a mil em nossa lista.... tenham paciência, tenham estômago. Sejam nossos cúmplices, há lugar à mesa.

Visite os sites e respectivos lugares (que por si só são um charme)

Hakka Suhsi

Rua Gomes de Carvalho, 1146 - Vila Olímpia - SP   (11) 3044-6544

http://www.hakkasushi.com.br/main/index.php

Café Girondino

Rua Boa Vista, 365 – Perto do colégio São Bento

11 3229- 4574

http://www.cafegirondino.com.br/

Tollocos Mexican food (SP)

A vida nos conduz a experiências picantes. A fome nos leva para onde o nariz aponta. Pelo cheiro, pela freguesia, pelo visual, o Tollocos pescou o Sem Reservas da calçada para um almoço mexicano em São Paulo. Atendimento rápido e eficaz. Pedido feito, pago e preparado. Para sentar, escolher entre o balcão do corredor que leva para a parte de trás do estabelecimento, e as mesas de madeira na parte posterior. Lugar simples e limpo (mesmo quando cheio).

 Bom preço e um cardápio variado; diversas opções de combo e o Sem Reservas escolheu um Burito, o Burro Texano (Carne marinada grelhada, “barbecue souce”, queijo cheddar derretido e “chilli beans"), com nachos and cheedar.

Acomodado na ala das mesas (fundos), foi possível saborear com calma. Apresentação que estimula o apetite, cheiro excitante, preparo com capricho. Ingredientes frescos. Uma delícia de burito, o médio tem cara de grande, sabor inconfundível de uma boa mexicana entre os dentes. A energia necessária para conduzir as ideias e os corpos no segundo tempo da jornada de trabalho.

Trata-se de uma rede em SP com três unidades. Praticidade e rapidez com qualidade são algumas das premissãs do pessoal que atende sempre com uma simpatia bem característica.

Nota Sem Reservas: 8,0

Tollocos Mexican Food 

Visitamos a unidade da Rua Gomes de Carvalho, 1289 - Itaim Bibi 
São Paulo - SP

 (ou Vila Olímpia)

https://www.facebook.com/Tollocos

 http://www.tollocos.com.br/