La Casa de Pastel

Enquanto detentores da canetas criam bruxas para queimar nas praças corporativas (sem ao menos se olharem no espelho); enquanto torna-se perigoso pensar diferente, Sem Reservas vaga pelos sabores. Visitamos La Casa de Pastel,  no horto, em Ipatinga. Ótima proposta e combinação de sabores, o lugar tem nome e paleta de cores inspirados na série famosa do Netflix. O estabelecimento oferece ambientação e sabor que encantam quem se permite a visita.

O Pastel de queijo realmente tem queijo e não apenas vento. os demais sabores fazem valer a pena parar e comer.

Nota Sem Reservas: 8,7

La Casa de Pastel
Avenida Castelo Branco, 932, Horto, Ipatinga.
https://www.facebook.com/La-Casa-de-Pastel-1098083357005252/

Casa do Pastel

Canções devidamente encaixadas em um dia chato podem transformar o nosso olhar. Um sorriso providencial, uma fome circunstancial. Um pastel bem feito e um caldo de cana bem extraído e gelado podem tornar qualquer dia de sol e saudade em um momento daqueles onde pouco importa o calor e o tempo.

Ali, entre os passos dos desavisados, perto do antigo cinema, próximo a bancos e a um resistente hospital, está a Casa do Pastel. Durante o dia, sempre aberto para uma visita. Estacionar no centro é desafio, sair da casa do pastel também, pois ali se come bem e paga-se pouco. Um delicioso pastel, suco e caldo de cana gelados e bem preparados. Gostamos muito, refúgio de pernas cansadas e estômagos inquietos!

Nota Sem Reservas: 8,0

Casa do Pastel
Rua José cornélio 173, Centro
Coronel Fabriciano

sorrateira, a língua vai em busca de algo

 que fugiu pelo canto da boca...

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Rota Fast Food

"Não pare na pista"; a não ser que o motivo de sua parada seja degustar o que o vento lhe traz, à face, aos pensamentos e ao estômago. Sem Reservas está no Rota Fast Food, para saborear um pastel de vento e um de carne, acompanhados de um ótimo e gelado caldo de cana.

No meio da avenida havia um ônibus. Havia um clichê entre os mais diversos sabores. Um veículo adaptado com uma cozinha de onde saem os gostosos  e belos pastéis, o suculento macarrão na chapa (que na mesa ao lado era devorado) e o trincando de tão gelado caldicana e sucos diversos. Ali sentado em uma das diversas cadeiras / mesas de plástico, a oportunidade de dar vazão a sensações básicas. Sentir o vapor do pastel esquentar a face logo na primeira mordida, fazer o queijo esticar na segunda mordida e coloca-lo para dançar com a língua à medida que o estica. Sentir o corpo ficar até mais pesado, a cada gole do encorpado, doce e gelado caldo verde de cana.

O lugar dispõe ainda de uma área ao lado para estacionamento (um achado no centro da cidade). No meio da confusão de passos na calçada e ombros que tropeçam uns nos outros, o ambiente é ideal para uma pausa, um respiro, novo fôlego. Preço normal e atendimento muito bom!

Nota Sem Reservas: 8,3

Rota Fast Food
Rua Maria Matos
Centro (próximo ao Colégio Angélica)
Coronel Fabriciano

o verso que não cabe na mordida escorre pelo sorriso

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Pastel & Cana

Fim de tarde, happy hour, hora de forrar o estômago antes de
alimentar o cérebro de conhecimento nas aulas. Paramos no centro de Ipatinga, próximo a delegacia de polícia. Pastel&Cana esse é o destino. Sempre com vários clientes, sinal de que qualidade e preço provavelmente estariam ali; e realmente estavam e estão. Várias opções de sabores de pastéis que dão água na boca quando olhamos os displays de led dispostos lá dentro e ficam mostrando o cardápio e opções de sabores de pastéis, bem  como suas fotos.

Os tradicionais carne e queijo estão lá, mas outras combinações interessantes estão presentes; como por exemplo: frango com bacon, frango com catupiry e sabores doces como chocolate, bombom sonho de valsa, cocada de doce de leite e romeu e julieta, dentre outros.

Pastel bem saboroso, atendimento rápido e cortês. Vale a pena passar lá para experimentar um delicioso pastel doce ou salgado.
Em nossas duas visitas, apenas experimentei o de queijo (pelo tempo escasso e correria não podia esperar por outro sabor). Assim que provar um dos outros sabores posto aqui a atualização.

Nota importante: tem lavabo para higienização das mãos. Essencial em um estabelecimento que vende alimentos.

Nota Sem Reservas : 9,0

Pastel&Cana
Av Joao Valentim Pascoal 175,
Ipatinga próximo à delegacia

Telefone
(31)8818-8568
Fotos : Facebook do estabelecimento.
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Karamelo

Fechou - já visitamos o lugar novo

Olhos abertos. A textura que revela ternura. O ritmo dos passos que nos conduzem ao admirável acaso. A intensidade do grão que à xícara, evoca na mente lembranças de um tempo que provavelmente está ainda porvir. Longe do óbvio, fora da lógica, Sem Reservas está em Timóteo, no Karamelo.

Vento frio em uma manhã de sol forte. A calçada recebe cadeiras, lojas, pés afoitos, chinelos em paz, e no canto até mesmo corpos em miséria. Um aroma nos fisga e nos faz entrar, sentar e degustar. Opção de estar dentro e fora. Atendimento rápido e educado. Você escolhe o melhor argumento do discurso e o ideal alimento para a fome saciar. Fique a vontade. Vistosos salgados, instigantes tortas. Escolhemos cappuccino tradicional da Meridiano, com creme. Bem preparado e sem demora. A vistosa coxinha da vitrine envolveu a língua em sabor e saciedade. Um saboroso e quente pão de queijo se desmanchou a cada mordida e deu ainda mais fôlego para viver os dias com leveza e intensidade, cravando nas ações cotidianas, ranhuras de nosso caráter...

 

Nota Sem Reservas: 8,0


Karamelo - Café, Tortas Doces e Salgados
Alameda 31 Outubro, 233 - Centro, Timóteo
Tel:31 3848-7721

"e o que há de se fazer se sua textura me faz

trans-pirar"

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Rico Pastel

Do quê prefere o recheio? Em tempos onde não se lê livros, mas olha-se capas; não se relaciona, mas se aproxima pela imagem; o que mais valia tem? O recheio ou a parte de fora? Se bem feita, a massa fica quebradiça na medida da mordida, sem se desfazer por completo e sem se tornar uma mochiba. Sem Reservas, longe das feiras típicas, vai atrás de um pastel e um caldicana! Estamos no Rico Pastel (unidade do bairro horto), em Ipatinga. Lugar simples, (desavisados pensam ser um boteco) porém bem movimentado. Balcão e bancos tradicionais das lanchonetes das antigas. Atendimento super cordial. Sabor? Escolha galinha, carne, queijo, pizza e satisfaça seu desejo sem ficar empanzinado de gordura. Gostamos!

O caldo de cana, bem gelado, deliciosamente refresca e sustenta neste calor do Vale do Aço! Antigamente, a unidade do Centro era famosa, sob o nome de Oficina do Pastel, mas lá mudou de nome. Camarada nosso outro dia comeu e não gostou de um pastel de queijo lá! (Nossas experiências lá são boas). Aqui no horto, provamos do de queijo e do de pizza, uma delícia! Para beber, tem também o gelado suco de laranja!

Funciona durante o dia. Boa opção de lanche na região.

Nota Sem Reservas: 7,7

Rico Pastel
R Jacarandá, 442 horto
Ipatinga - MG

Tem uma unidade no centro de Ipatinga também.

O recheio é o diferencial. O sabor depende de quem prova? www.sense-reserva.blogspot.com

Recanto do Pastel

Não é o colarinho que sufoca, ele às vezes afoga. Palavras às vezes são indigestas e o os olhos cansam da paisagem. Início de noite, happy hour necessário. Clima frio, venta na avenida, Sem Reservas sai para provar novos sabores no diversificado bairro Bom Retiro, em Ipatinga.

Localizado próximo ao Sal e Brasa, o local oferece além de pastéis, caldos (boa opção nesse frio) e porções. Experimentamos dessa vez os pastéis de queijo e frango. Bem generosos no recheio, só tenha cuidado para não queimar a boca pois vem pegando fogo.

As mesas ficam dispostas na área externa. Dessa forma, o local é bem arejado no calor. Recomendamos e voltaremos para provar os caldos.

Nota Sem Reservas: 7,8

Endereço na foto abaixo .

Às vezes o melhor som é o da sua mordida

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Café com Flores

O calor torna insípido o pensamento em trânsito. Intervalo. Parar e respirar. Além da rima, degustar os momentos de uma estranha liberdade. O Sem Reservas, na estrada, decide parar próximo a Bom Jesus do Amparo, na BR 381. Café com Flores.

Ambiente simples, mas aconchegante. Internamente é semelhante à sala de uma casa de fazenda. O atendimento é agradabilíssimo. Os mancebos encontram um banheiro limpo, as donzelas um lugar para recuperar o ânimo. Uma volta no salão e os olhos captam revistas para ler suspensas charmosamente, biscoitos de nata, rapaduras, coadores pequenos, doces e bolos. Em um canto vasilhames com pó para capuccino chamou a atenção. Mistura caseira, receita de pai e filho (proprietários do estabelecimento).

O cardápio dispõe de pastéis de angu (diversos sabores - ainda iremos provar o de umbigo de bananeira), misto quente, salgados, suco natural, capuccino, café da fazenda passado na hora e de forma individualizada, cafe espresso (esse estava em falta no dia). O calor e o horário não foram impedimentos para fazermos ampla degustação e sair levando o tal do pó para capuccino. Em casa, utilizando a máquina de café espresso Sem Reservas, o pó foi submetido ao paladar. O sabor é melhor do que o dos vendidos em supermercados.

O pastel de angu é muito bom. O misto feito com pão francês demorou muito e poderia ser melhor. O pastel é uma iguaria deliciosa. Na falta do espresso, o café da fazenda passado diretamente na xícara estava muito bom, assim como o suco de abacaxi.

Aceitam cartões e até mesmo dinheiro. Na área exterior, possui uma floricultura sortida e bem cuidada, mas não foi dessa vez que levamos um item. A estrada possibilita um relaxamento à mente. Os pensamentos transcendem as curvas. Algumas ideias precisam passar por um sistema de coagem. Compramos uma dupla de minicoadores, mais do que decoração, um item a ser utilizado. 

Artesanatos estão presentes no local, bem como uma arara com filmes (muitos bons e outros fracos) baratos. Bancos e mesas também na área externa. Lugar bom para sentar à tarde e relaxar. Voltaremos para um intensivo no cardápio.

Nota Sem Reservas: 8,0

Café com Flores

Rodovia BR 381 - Km 399

Trevo de Itabira - Bom Jesus do Amparo
31 8838 4077 cafecomfloresmarcelo@gmail.com

Pastel do Japa

Seja da China ou do Japão, do oriente veio esta iguaria que salva o estômago nas intermitências da rotina urbana e permite sempre um gosto diferente (embora velho conhecido) às palavras num bate papo.

Estrutura quase cônica de metal, semelhante a um chapéu daqueles de filmes da guerra do vietnã. Aquecido, com óleo quase cristalino. Fogo. A massa, some na massa, fina. Recheio. Multiplicidade. Fritura. Transformar a superfície, endurecer; transformar o interior, derreter. Noite fria de segunda-feira e o Sem Reservas para no Pastel do Japa, Amaro Lanari, na metrópole Coronel Fabriciano.

O lugar começou na garagem da casa, com mesinhas de plástico, depois passou a montar barraca na feira de quarta-feira (noite) que acontece em uma das praças do bairro. Iniciou serviço de entrega nas proximidades; e agora, após interessante reforma (dividiu parte do quintal) estruturou um ponto de comércio na esquina para migrar o atendimento. Ainda não abriram no novo local, continuam a atender na garagem da casa. Para acompanhar os diversos sabores de Pastel, servem refrigerante, suco (polpa) e picolé.

O Pastel do Japa fica no caminho de nossos corriqueiros passos. Seja na volta da jornada de trabalho, ou no caminhar das palavras de uma noite e até para levar para casa de amigos e combinar com belíssimos cafés, o Pastel nos vale uma refeição noturna.

Dentre os sabores estão os clássicos Carne, Queijo, Frango e Pizza, mas detrás do balcão surgem outras preciosidades como os de Calabresa com Queijo, Banana, Frango com Catupiry, Hot Dog e os Especiais (queijo, presunto, ovo cozido,frango). Vale lembrar que as opções de sabores vêm para nosso deleite aumentando com o tempo, tantas opções, às vezes dificil escolher;

O atendimento é cordial, sempre com um sorriso ao nos receber. Os pastéis são preparados com presteza, e bem rápido chegam à mesa. Só tenha cuidado para não queimar a boca, estão bem quentes. Ótima opção para um lanche rápido em qualquer dia da semana, exceto a terça-feira, folga merecida.

Atualização maio/2012

No início do ano de 2012 o estabelecimento aumentou o número de opções de sabores bem como começou a vender hambúrgueres no quilo 

Nota Sem Reservas: 8,0

Pastel do Japa

Rua Florianópolis

Amaro Lanari - Cel Fabriciano

tel: 3827 5683

Na próxima terça-feira mais um post em sense-reserva.blogspot.com