Matula , Pão de Queijaria - Conexão Beagá

Iguaria que praticamente é sinônimo de Minas Gerais, o pão de queijo, reina neste lugar. Por que não montar um estabelecimento com ele como carro chefe? Ou como eles mesmos se denominam uma Pão de Queijaria, em que ele é base para várias combinações de recheios doces e salgados. Sim sanduíches
de pão de queijo, uma delícia.

Essa loja no caso aberta no segundo semestre  de 2017 fica na rua Goiás com rua da Bahia.
Ambiente , limpo bonito, aconchegante, atendimento sempre com qualidade, rapidez e um sorriso. Faça uma visita e experimente.
Atualização 13/03

A matula pão de queijaria agora também iniciou nesse mês de março a venda de pizzas de pão de queijo , pizzas em. Que a massa/ base são de pão de queijo , experimentamos e aprovamos , só tome cuidado porque se mantém quente por mais tempo por ser de pão de queijo a massa, ela esfria mais lentamente. Bem saborosa , experimentamos uma de calabresa. 

Nota Sem Reservas 9,3
Matula - Pão de Queijaria
Rua Goiás, Centro- Belo Horizonte- MG
tel: 31 3224-5720 / 31 97171-8985

La Bastille - Crêperie | Pâtisserie | Chocolaterie - Conexão Beagá

Uma dieta equilibrada nos esforçamos para manter no dia a dia porém, " tem dia que é dia de um bom doce" e  melhor que comer doce todo dia, é escolher um bom lugar para degustar e se deliciar com os prazeres do açúcar.

Um pedaço da França em Beagá o La Bastille, Crêperie, Pâtisserie e Chocolaterie, de proprietários franceses radicados em Belo Horizonte. Um charme só o lugar, tudo pensado nos mínimos detalhes para lembrar a terra natal deles, seja nas revistas, livros, quadros ou trilha sonora, que se bem  reparei estava tocando alguma rádio francesa.

Eu destaquei os doces, mas temos lá opções salgadas, como crepes, Croque Monsier, mas é nas sobremesas que enchi os olhos, os Entremets são lindos de se ver , e uma delicia, não são tão doces como pode imaginar, são bem equilibrados nos sabores.
Fizemos já duas visitas. Em uma escolhemos o entremet de caramelo , uma delicia , não é muito doce, cada colherada uma explosão de sabores. Dá vontade de experimentar todos. A segunda visita resolvemos almoçar lá e para isso escolhemos o Crepe Lyonnaysse, com frango , uma delicia .
A sobremesa foi o tradicional Crême Brulé  uma clássica sobremesa da França, aliás é redundância aqui falar isso não é? Uma delícia como não poderia deixar de ser o Crême Brule.
Atendimento cortês, rápido, ambiente aconchegante, recomendamos visitas. Ah você consegue fazer pedidos pelo iFood, então não tem desculpa para não experimentar e presentear seu paladar com os pratos da La Bastille. Outra coisa, uma vez por mês, eles marcam uma data para pessoas que falam francês , se encontrarem lá para exercitar o idioma.

Uma curiosidade, os cardápios foram colados nas primeiras páginas de livros em francês, você pode fazer seu pedido, e ler um pouco, no caso é claro de entender o idioma.

Nota Sem Reservas : 9,9

La Bastille - Crêperie | Pâtisserie | Chocolaterie
Rua Paraíba 1278 - Savassi , Belo Horizonte, MG
Tel : 31- 3646-3863
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Uma playlist de Bandas Francesas para entrar no clima.
Vive la France

Tribunal da Brasa

Foto ilustrativa

Estamos em Timóteo. Dia de audiência. As cadeiras recebem corpos cansados em busca de um refrigério. Lugar de julgamentos, decisões, o Tribunal da Brasa (antes do chopp) condena a carne a sucumbir ao calor da brasa e às dentadas de quem escolhe o local para se divertir e espairecer. Noite de música ao vivo, o afinado trio Made in Bar conduz a noite com canções agradáveis. O cardápio oferece várias opções de porções apetitosas, seja churrasquinho, traíra e outras combinações. Escolhemos uma porção de picanha com fritas, que estava na promoção. Pelo preço, há lugares na região em que a mesma porção vem maior, mas o que veio agradou, bem temperada e quente. Suco de laranja bem preparado e gelado foi o refresco ideal. O lugar tem um posto de combustíveis na frente. Bem tranquilo estacionar por perto, por mais que tenham vários bares na região. A poção não demorou, veio bonita, com cebola, tomate, pimentão; farofa e fatias de pão como acompanhamento.

Nota Sem Reservas: 8,0

Tribunal da Brasa
Av. Acesita, 91 - Olaria, Timóteo
(31) 3848-4442

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Xico da Carne - Cidade Nova - Conexão Beagá

Sábado  ensolarado na capital mineira , após um passeio e uma linda vista da cidade na Praça do Papa , decidimos ir ao Xico da Carne , tradicional restaurante de Belo Horizonte com várias unidades pela cidade sendo essa a maior delas , decorada em estilo de fazenda. Nesse dia , além de conhecer um novo lugar ,encontramos antigas amizades e colocamos os assuntos em dia , local bem agradável para isso , atendimento cordial , ambiente familiar para um almoço  de sábado , de fim de semana, a área para crianças é essencial hoje em dia se quisermos sair com elas , assim

todos podem aproveitar.
Nesse dia escolhemos uma porção de alcatra que vem acompanhada de tropeiro , e arroz, uma salada , porção de corações , é uma de asinhas crocantes com queijo parmesão .
Estava tudo no ponto certo é bem saboroso , além de não ter demorado a chegar à mesa .
Degustamos tudo , conversamos bastante. Bom estreitar os laços de amizade , reencontrar velhos amigos como se tivesse visto outro dia mesmo. O restaurante e seu ambiente contribuíram muito pra isso .

Nota Sem Reservas : 9,5
Xico da Carne
Rua Dr. Júlio Otaviano Ferreira, 772 - Belo Horizonte/MG
Tel.: (31) 3484-0038

O Almanaque Choperia e Espaço Gourmet - Conexão Beagá

"Sextou" e era hora de matar a fome e aproveitar maravilhosas companhias nessa sexta feira de verão impiedoso em na capital mineira . Escolhemos com ajuda e sugestão do Google Maps o Almanaque unidade da rua Piumhi , casa cheia , mas nem por isso o atendimento foi ruim ou lento , muito pelo contrário , cortesia mesmo antes de entrarmos, pois parecia não haver mesa disponível , e quando virávamos as costas , o maître nos chamou e disse ter mesas livres.
Entramos e não nos arrependemos , casa ampla , ambiente agradável, música ao vivo , mas que não incomodava a conversa nas mesas.
Escolhemos costela suína com molho barbecue é uma porção de fritas com queijo e bacon, veio rápido, tudo muito saboroso.
A eles ainda tem unidades no Minas Shopping e Shopping Cidade.

Nota Sem Reservas : 9,0
Almaque- Bar e Restaurante
Rua Pium-í, 675 – Anchieta, Belo Horizonte-MG – 31 3287.9044
http://www.almanaquebar.com.br/

Mistura Fina - Fabriciano

Sobreviver é adaptar-se. Antes Quintal do Sô Zequinha, agora Mistura Fina (eles também têm uma unidade no Bom Retiro - Ipatinga). Novas mesas e cadeiras, sem o espaço para crianças, foco em um público mais jovem, casais e menos família (com crianças). Mas ainda é um espaço super agradável para ir comer, ouvir boa música (nesta noite tocou o muito afinado trio Made in Bar).

Implantando novo sistema de comandas eletrônicas, os garçons tornam mais ágil o atendimento e fácil o pagamento. Com educação, cordialidade e atenção buscam proporcionar um momento de lazer agradável. No dia infelizmente não tinha laranja para o suco, e o refrigerante veio trocado, mas foi só um desencontro. O pedido, Filé com fritas, não demorou e veio quente, extremamente saboroso, bem apresentado e temperado. Uma poção grande bem feita. A cerveja extremamente gelada, ideal para aquela noite de calor. Acompanhados de amigos, pudemos apreciar boa música, risadas intensas e uma noite de paz.

Nota Sem Reservas: 8,6

Mistura Fina
Av. Magalhães Pinto 2220
Coronel Fabriciano

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Duke n' Duke - Pub & Kitchen - Conexão Beagá

Domingão , folga, dia de sair da dieta saudável e comer junk food, após um dia cheio e uma curta viagem , retornamos com fome, e vontade de hambúrguer. Escolhemos o Duke N' Duke por parecer interessante e nas
proximidades.
Pub charmoso,  climatizado com localização bem central na avenida Augusto de Lima e com cardápio interessante. Foi nos indicado o Chubby, sanduíche premiado , escolhido o melhor da cidade pela Comer & Beber da revista Veja, não sei se é o melhor da cidade mas é bem saboroso, uma combinação deliciosa de sabores.
Pelo que vi do cardápio e conversei com o atendente todos os sanduíches tem nome de músicos de jazz, o que é bem interessante.
O Chubby ( Checker) é um sanduíche com burguer de picanha , queijo estepe, maionese de ervas ,cebola roxa, alface e bacon artesanal embebido em cinnamon honey que dá um toque adocicado que contrasta com os
sabores salgados, é mesmo uma explosão de sabores. Pode ser acompanhado de batata rústica ou chips.  A casa ainda conta com choop próprio e uma carta extensa de cervejas diversas para todos os gostos.
Na cidade ainda tem mais 03 unidades , na Savassi, Buritis  além de uma em Nova Lima, além de fazer também entregas, com pedidos via telefone ou iFood por exemplo. Recomendamos mesmo uma visita, além do ambiente aconchegante e estiloso, o atendimento é top.

 Nota Sem Reservas : 9,8
Duke N' Duke - Av. Augusto de Lima, 245, Centro , BH, MG
Tel : 3567-7570
http://www.dukenduke.com.br/

Biscoitim - Biscoiteria , Lanchonete e Restaurante- Conexão Beagá

Hora do almoço , escolhemos o Biscoitim , bem no centro de BH, na rua Goiás, ainda visitaremos alguns nessa rua com vários restaurantes próximos uns dos outros.

Apesar do nome lá não vende apenas biscoitos caseiros, mas salgados, bolos e almoço. Comemos o prato executivo que nesse dia era tropeiro.
Bem temperado , prato bem servido, ambiente sobreloja climatizado, bom para os dias de calor na capital.
Então , para seu lanche, almoço café da manhã ou tarde, recomendamos, Biscoitim.

Nota Sem Reservas : 7,9

Biscoitim- Biscoiteria e Lanchonete

Rua Goiás ,341, Centro , BH-MG

Pé de Couve - Restaurante Vegano - Conexão Belo Horizonte

Após um plantão produtivo , hora de recarregar os energias e porque não comer algo saboroso e saudável . Escolhemos o restaurante Pé de Couve , self service vegano, localizado na rua Goiás no centro de Beagá. Não somos vegetarianos ou vegamos , mas estamos numa vibe mais saudável e procurando dosar as gordices e as comidas saudáveis , mas o sabor tem que ser bom e

agradável e isso encontramos nesse restaurante.
 .Ambiente aconchegante, atendimento cordial, várias opções de pratos , deus até duvida do que escolher, arroz integral, brócolis , bolinho de milho , quibe vegano,couve refogada, feijão, beterraba dentre várias outras opções que deveriam ter mais cedo como lasanha. Tudo saboroso e bem temperado, recomendo muito a visita. Funciona de segunda a sábado .
Ah já estava me esquecendo, eles também vendem salgados veganos, ainda não experimentei, mas assim que o fizer posto aqui.
Nota Sem Reservas 9,0
Pé de Couve, Restaurante Vegano
Rua Goiás,307, centro , BH , MG
Tel 31 3214-2201

Para finalizar bora curtir um som de um dos mais famosos veganos da música, Sir Paul.

Benzadeus - Conexão Belo Horizonte

Segunda feira corrida, em ritmo acelerado e  entre compromissos imobiliários , um tempo para respirar, tomar um café. Paramos no Benzadeus  Café ,pitoresco café localizado na Rua da Bahia , inaugurado em 2008 e com capacidade para 72 pessoas segundo seu site.
Ambiente aconchegante e climatizado , ideal para um lanche rápido , um café é claro, ou para relaxar por uns minutos no meio de toda a agitação do centro da capital mineira.
Nesse dia após ver o cardápio pediríamos quiches de alho poró , mas não estava disponível então fomos de torta de frango com requeijão, sucos de abacaxi com acerola, e um cafezinho coado para finalizar, para nós que estávamos cansados
de tanta andança , foi providencial, recomendo uma visita.

Visitamos o perfil deles no facebook e tem algumas avaliações ruins, pelo menos nessa visita em que fiz e em outra anterior em 2015 foi tudo ok.
Recomendamos a visita , caso esteja nas redondezas.


Nota Sem Reservas : 8,5
Benzadeus Café
Rua da Bahia,1071, Centro , BH,MG
tel: (31)3214-3234
http://benzadeuscafe.com
Aberto de segunda à sábado de 08:00 às 23:00

Duda Açaí

Não importa se o vento com jeito de chuva não refrigera o calor de um coração angustiado. Mais importa se o sabor à língua liberta a mente das amarras e dogmas contemporâneos o transportando para a vanguarda. Na falta de um e excesso de outro, Sem Reservas se refresca, nutre e se alimenta com um bom creme de açaí, em Coronel Fabriciano, no Duda Açaí.
Mudaram recentemente para o atual estabelecimento. Bem amplo, arejado, com decoração que o deixa à vontade e possibilita momentos agradáveis.

O espaço kids proporciona às crianças liberdade para brincar e exercitar a criatividade. Há brinquedos espalhados no local para os infantes se divertirem. O cardápio tem diversas opções de açaí e acompanhamentos. Escolhemos o tradicional, leite em pó, leite condensado, morango, banana, granola. Alguns dos adicionais vieram separados. O atendimento e o preço são muito bons. O sabor? Ah, a textura do creme percorreu a língua adormecendo os sentidos com a intensidade do gosto e da temperatura. Uma degustação que satisfaz e sacia. Produto fresco, bem apresentado. O vento com jeito de chuva se aconchega no silêncio de um fim de tarde, antes de partir. O que fica é a vontade de voltar, o compromisso de não ter de dar explicação, mas sim de seguir em frente.

Nota Sem Reservas: 8,8

Duda Açaí
R. Paquetá, 1555 - Giovanini - Coronel Fabriciano;
Telefone: (31) 3667-4947
Horários: Segunda a sexta-feira 15:30–23:00
sábado 14:30–23:00
domingo 14:30–23:00

Balbucio da simplicidade

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Aloha Fresh Food - Conexão Juiz de Fora

Afim de degustar um almoço saudável e saboroso uma no opção é o Aloha , localizado no Alto dos Passos , com uma  boa vista e ambiente super arejado .

Cardápio com boas opções saudáveis , inclusive dos Pokes de inspiração havaiana , esse que ainda não experimentei.
Almocei algumas vezes no Aloha , geralmente nos fins de semana .
Nessa ultima vez em questão foi arroz piamontese com purê de batata doce , frango grelhado e salada , bem saboroso como sempre , bom ir sem pressa para degustar a comida e depois ficar lá um tempo, pensado , apreciando o movimento.
Além de almoço várias opções de lanches e sucos sempre nessa vibe mais saudável .
Ela ainda tem outra unidade na rua Santo Antônio no centro , bem e nessa unidade , temos algumas coisas diferente como , hambúrguer artesanal, chopp, cervejas artesanais,  vale também a visita.

Nota Sem Reservas 9,0
Aloha Fresh Food
Av Barão do Rio Branco , 3952, Alto dos Passos - Juiz de Fora - MG
Tel: (32) 32147328
Http://www.alohafreshfood.com.br

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Garagem Gastrobar - Conexão Juiz de Fora

Domingo ensolarado após alimentar o espírito , hora de alimentar o corpo , e porque não , proporcionar me uma boa experiência gastronômica.

Hoje almoçamos no restaurante Garagem Gastrobar do Chef Pablo Oazen , participante da 2ª edição do Masterchef Profissionais, e que inclusive estava na casa comandando a equipe na cozinha.

O restaurante fica localizado no bairro São Mateus , local de vários bons estabelecimentos gastrô. Ambiente aconchegante , moderno . Cozinha aberta , em que podemos ver a equipe em ação . Atendimento cortês  por parte da sua  equipe .

Aos domingos lá é servido almoço com 2 opções de entrada , prato principal e sobremesa .

A entrada foi um rolinho primavera se não me engano com pato desfiado , mito bom. O prato principal, foi um peixe acompanhado de mandioca e uma farinha crocante de milho , simplesmente uma delicia.

A sobremesa foi uma sopa de frutas vermelhas com sorvete bem saborosa. Após degustar esse menu de almoço, ainda tive espaço para os famosos dados de tapioca com queijo acompanhados de melado para contrastar o sabor . Fiquei muito satisfeito com os sabores dos pratos e recomendo uma visita . Vale também destacar a simpatia do Chef que cumprimenta a todos e vai de mesa em mesa conversar com os clientes , e inclusive tira fotos quando solicitado .

Nota Sem Reservas 9,9 

Garagem Gastrobar

Rua Luís de Camões , 74, São Mateus ,Juiz de Fora -MG

Tel : (32) 32313476