American Grill - Fast Food

O Lugar fechou. O serviço foi transferido para uma pastelaria que é da família e que ainda não fomos.
Onde era a lanchonete, agora funciona a pizzaria do Plínio (apenas para entregas)

A sincronia da espontaneidade. O ritmo da suavidade na intensidade de um gesto. Em deformação, corpos interagem estáticos, admirando traços, rastros e a linguagem verbo. Plateia e palco. Após respirar no paralelo universo revigorante do corpo, o Sem Reservas fechou a noite com um lanche em um local que já estava por fechar; fomos os últimos da chuvosa noite.

Na brilhante cidade de Coronel Fabriciano, no estimado Amaro Lanari, no meio do caminho havia o American Grill. Aberto há algumas semanas, em local pequeno, mas agradável, o estabelecimento oferece saborosas opções de sanduíches. Pedimos o número 6 [Steak com pimenta, fritas e refrigerante (lata)]. Bife desfiado, cogumelo, cebola, cebolinha, pimentão e uma primorosa pimenta calabresa no pão de baguete. Uma delícia! Quem gosta de pimenta não se arrependerá do pedido. Experimentamos também o número oito (Muçarela, Bife desfiado, cogumelo, cebola, cebolinha, pimentão e pimenta calabresa no pão de baguete), bem preparado e saboroso. Os lanches são bem preparados e a apresentação reflete o capricho da produção e a saborosa combinação. O cardápio oferece também as opções tradicionais de sanduíches.

Nota Sem Reservas: 7,8 -  estão começando

American Grill

Rua Santa Catarina

Amaro Lanari - Coronel Fabriciano

3823 7248

Pepper's - Cozinha e arte

Gente gosta de ver gente (psicologia do reconhecimento por meio do outro). É o festival de lançamento de frustrações, desejos e risadas. Com espaço no estômago, circulando pelo Vale, o Sem Reservas aporta as línguas no Pepper's, bairro Cidade Nobre, Ipatinga. O lugar já nos foi muito bem recomendado, mas durante algum tempo só abria durante o dia (passamos lá algumas vezes à noite e estava fechado).
 

Com um anunciado chef internacional e um cardápio diversificado, o lugar é amplo e possui bom preço e muito bom atendimento. Recebemos uma agradável explicação técnica do cardápio. A pimenta e a mexicana não está mais evidente no cardápio (como nos fora dito por amigos).Por hora, iniciamos com onion rings e bombinha de queijo (muçarela frita); o momento pedia apenas um tira-gosto, era a segunda parada da noite.

Na parede quadros dos fab four, de Monroe e dos 5 Jackson. Mesas de pedra e tubulares, iluminação agradável, banheiro limpo. Espaço muito bom, porém super vazio, uma pena e que delícia.

Vamos aos pedidos? Bombinha de queijo e onion rings. Ao sair do banheiro, as bombinhas chegaram à mesa e com fritas. Bateu aquela lembrança Pulp Fiction. Com molhinho balsâmico para harmonizar com o queijo. Gostoso e farto. Com orientação até para degustar. Os anéis vieram um pouco depois. Finos e leves, bem preparados. Infelizmente a vontade de comer não acompanhou o tamanho do pedido e a gula não tem espaço no Sem Reservas. Sobrou mas estava muito bom; entende? Amigos já foram ao local e passearam por outros itens do cardápio. Gosto que vale a pena sentir. Bem localizado, fica próximo à finada Padaria Nobre. Estacionamento na região eh um probleminha em função de varios bares e restaurantes próximos. Definitivamente um lugar para se voltar.

Nota Sem Reservas: 8,3

Pepper's  - Cozinha e arte
Rua Tiradentes, 72-A

Cidade Nobre - Ipatinga
31 3821-3830

Volte na próxima terça-feira e confira mais uma dica www.sense-reserva.blogspot.com

Havanna - Social Club

FECHADO (2016)

 

"e porque hoje é sábado, e amanhã é domingo..." o Sem Reservas no embalo do que há de melhor sai pela noite. Na parede Carlos Santana e sua guitarra latina e curvas de uma bela canção, à mesa Janis Joplin recebe pratos e copos. A vulnerabilidade do silêncio rompida pelo que de melhor há em uma companhia: comunhão. Há quase dois meses aberto, o Havanna - Social Club recebe o Sem Reservas para uma noite de degustação.

Localização excelente, da BR 381 você o vê, na entrada do bairro Ferroviários. Lugar pequeno, aconchegante e bem elegante. Um adorno para os fãs de boa musica. Agrada aos estômagos e aos olhos. Mesas para turma e para duas pessoas. Iluminação intimista, lugar bom para uma conversa sem reserva. Pronto atendimento. Rapidez, agidade e uma super memoria. Sem anotar os pedidos, trouxe tudo em ordem. Atenciosa atendente. Relógio dos Beatles na parede, pessoal bacana, cardápio variado, preço médio aceitável.  

Um cordeiro morreu para retirar os pecados da humanidade, outro morreu para saciar nossa fome. O pedido da noite foi Cordeiro com ervas finas e geleia de menta. Bom sabor, textura e apresentação, embora metade da boca Sem Reservas não tenha gostado muito (podia sangrar menos e estar mais quente). Ah, o frescor da menta aliado ao tempero do cordeiro com pimentão e cebola abriram bem a noite (que acabou em outro post). O gosto à boca remete à sensação daquela boa ideia que se esvai e deixa resquícios do elixir da continuidade. A diversidade do cardápio (porções, opções de massa, pratos a la carte e sobremesas) e o clima agradabilíssimo evocam novas visitas. Lugar bom para levar o bando Sem Reservas.

Voltamos ao local e dessa vez com um casal VIP. A noite fresca destoa em dias de calor. À mesa Deep Purple, pedimos Batata Noisetee de entrada e File Mignon à gorgonzola para pontuar a boa conversa de frases transcendentais. O atendimento continua dos melhores e o sabor? Vale a pena cada mordida.


As batatas estavam deliciosas em uma porção bem farta. A carne estava bem preparada e temperada, o molho de queijo estava muito bom, ainda mais acompanhado de fatias de pão. Podia ter o gosto do gorgonzola mais intenso, mas estava muito bom. Ainda voltaremos para provar da picanha com o molho apimentado...

Nota Sem Reservas: 8,5

Havanna Social Club

Rua Rio Jaguaribe, 25
Bairro Ferroviários

Ipatinga - MG

3823-2944

e na próxima semana tem mais www.sense-reserva.blogspot.com

Costello - Forneria Premiata (RJ)

"Vem cá", Arnaldo ressoa "a coisa mais moderna deste mundo é envelhecer". Mas os passos famintos recitam até "quando o carnaval chegar", que "ainda bem", as "benditas" "palavras" fogem das aspas e repousam além das reticências.

O Sem Reservas esticou as pernas e no balanço das ideias encontrou a fome. Na Gávea, no aconchegante Costello Forneria Premiata. Lugar bacana. Para comer em grupo, a dois ou só, só, somente só.

Atendimento dourado. Simpatia, profissionalismo e beleza. Decoração que reverbera uma história; de imediato os olhos escolhem o lugar e ao canto admira uma geladeira antigassa vermelho almodóvar, quadros na parede, balcao de madeira, Tvs, música ambiente ou ao vivo, luminária estilosa, mesas e cadeiras de madeira ... Em minas tem rio em minas. Anda e s[ó]me na massa.

O pedido do primeiro dia foi Fetuccine a quatro queijos. Em bom tempo, o prato veio deliciosamente compatível às espectativas. Bem temperado, e com uma pequena porção extra de queijo. Um pé pra lá, um pé pra cá e às vezes me leve ao pé da letra. Novamente no lugar, outro pedido: Medalhao de Alcatra com chanpignon ao molho madeira, arroz com queijo e fritas. Bem preparado, o medalhão e o arroz estavam saborosos. Combinação maneiríssima e as fritas sequinhas. De sobremesa um brigadeiro ou pedaço de abacaxi. Escolhi um expresso e o brigadeiro (que porventura é muito bom). O cardápio oferece ainda outras opções excelentes. O cardápio especial de pizza revela uma massa de sabor muito bom com combinações clássicas de recheio. Nestes útimos dias, estavam com uma promoção bacana (compre uma grande e ganhe uma brotinho doce), mas não comemos...

Nota: Sem Reservas

Costello Forneria Premiata

Rua Marquês de São Vicente, 140 - Gávea  

Rio de Janeiro, RJ

(0xx)21 3988-3404 

www.costelloforneria.com.br/ 

Na próxima semana, o www.sense-reserva.blogspot.com degustará uma dica que recebemos... 

Iro sushi (shi-iro lounge)

2015 - Atualização - Mudou o nome, mas continua a servir comida oriental

Flor com cheiro de sentimento. Conceitos amplos. Risadas ásperas. Interpretações rasas borbulham lá fora. A profundidade do silêncio nos transporta entre sonhos, ilusões e esperança. Fome. Assim que sentamos a chuva começou a cair.  Chuva sábado a noite é um privilégio. No intervalo da conversa, observar os transeuntes digitais e físicos, com medo de água, medo de palavra, as DRs, o fim de expediente, a comunhão e as risadas Sem Reservas e boa música ambiente.

Espirros, chapinhas, pernas de fora, pedidos a fazer. O Sem Reservas seguiu uma dica e sentou no aconchegante Iro Sushi, Cidade Nobre, Ipatinga. Comida fresca sem frescura, mas com requinte e um sabor excelente. O ponto alto da noite tinha tomate seco, salmao no ryoya, adolescent fight e um tremendo relax Sem Reservas.

O espaço é amplo e com possibilidades internas e externas. Tradicionais mesas e cadeiras com opções mais reservadas na área interna e mais à vontade na externa, com sofás e puffs para sentar-se e curtir o ambiente, a companhia dos amigos e a deliciosa culinária oriental.


Restaurantes de comida japonesa costumam servir os mesmos pratos com pequenas variações, mas no Iro o que chamou a atenção do Sem Reservas foram os pratos diferenciados. A exemplo comemos um com tomate seco, o Naomi, e outros tão apetitosos quanto, como Jin, Kaori, Ryoya e Kaori, todavia ainda faltaram alguns para degustar; experimentaremos em outra oportunidade. 

O atendimento é cordial, com direito a sugestão de itens a serem degustados. E os preços não fogem do praticado no mercado. Haviam  nos informado que eram um pouco salgados mas como podem ver abaixo, não procede. Eis o que o Sem Reservas  degustou nessa noite chuvosa de novembro:

Filadelfia uramaki 8,95
Sashimi de atum 7,95
Hot filadelfia 6,95
Takeo 9,95
Naomi 13,95 tomate seco
Jin 13,95
Shake lemon kani 25
Shashimi pelxe branco 7,95
Maki atum
Ryoya 9,95
Kaori
Nota Sem Reservas: 9.0

Iro sushi  (shi-iro lounge)
Av Monteiro Lobato 323 / 3826-2648
Cidade Nobre - Ipatinga

Na próxima terça-feira, sente-se conosco à mesa e deguste mais um www.sense-reserva.blogspot.com

Sushi Paraíso (SP)

As coisas não têm paz, elas possuem sabor; até mesmo o isopor. Sem Reservas em mesas de elite, mas com fome capaz de declarar guerra à primeira despensa, escorregamos até um lugar que com uma excitante faixa reluzia: Festival de Sushi; foi ali o repouso para o almoço. Ideias de molho.

Ambiente pequeno, porém aconchegante. Mesinhas de madeira para duas, quatro e meia pessoa. Há também a opção de balcão, atendimento muito bom. 

Aproveitando o momento unplugged, o cérebro limitou-se a interpretar o que a língua envolvia. Olhos desligados, as imagens batiam e voltavam. Chega à mesa uma bebida citrus e o Temaki de atum, bem farto e preparado (consegui comer sem desmontá-lo). Apesar de perceber uma linda senhorita ficar indignada com o atraso de seu pedido, para o Sem Reservas a refeição veio um pouco depois e tudo muito bem apresentável e com o sabor sublime. Sashimi de atum, Sunomono, Maki Kani, Shake lemon, tudo bem fresco e bem montado dançando aos dentes, descendo pela garganta. Uma boa dica de almoço para quem está na região e quer algo leve, entretanto substancial, para encher o pandu.

Nota Sem Reservas: 7,9

Sushi Paraíso

Rua Joinville, 549 - Paraíso

São Paulo - SP

11 5081-6321 / sushiparaiso@hotmail.com 

Na próxima terça-feira o www.sense-reserva.blogspot volta ao Vale do Aço (MG) para saborear mais uma dica. Como alguns lugares são cativos de nossos estômagos, sempre voltamos a certos endereços... em breve atualizaremos alguns posts... avisaremos (?)

Sabor da Empada

Dia simples, dia de estresse escorrendo pelo canto da boca, onde o ponteiro para e senta em cada número. O estômago grita interrompendo um pensamento. Sem Reservas toma super café no Salada (Bossanova e Expresso trufatto de doce de leite) e corre para o Sabor da Empada. "e se fartar de pão..." Do Brasil, de Portugal, mas na verdade é bem provável que veio (ou vai) para a China.

Ah, empanada, panis recheada. Seja catupiry o berço para o bacon, o palmito, o lombo, o frango, o bacalhau e o que mais couber e satisfizer. Com uma estrutura simples (balcão, bancos, estufa, geladeira e cozinha), o Sabor da Empada, no Horto, em Ipatinga, tem a semelhança de outros "não sei o quês" da empada espalhados pelas cidades e até mesmo outros bairros do Vale. Pode-se pedir (com antecedência) um empadão (duas opções de tamanho) ou as tradicionais empadas (preço base R$ 1,50) e seu recheios. Na contabilidade dos estômagos já experimentamos de quase todos os sabores e compensa. Servidas sempre em temperatura adequada, boa apresentação e sabor, as empadas são deliciosas. A assepsia das funcionárias ao preparar, servir e cobrar também vale ponto. Uma boa opção de lanche no bairro Horto (além da Padaria do Horto), fica aberto até a noite.

Nota Sem Reservas: 7,9

Sabor da Empada
Av. Castelo Branco 702

Horto - Ipatinga

Na próxima semana tem mais dicas no www.sense-reserva.blogspot.com

Açaí Beat- Bom Retiro

O fruto que chora. O avesso do avesso espremido. Suculento. O conteúdo das palavras, o significado e as emoções jorram e revestem as sensações. Afora as ilusões perdidas e as horas vendidas, a satisfação de desfrutar do que há de melhor na amizade. Dia de Euterpe oleracea.


Conversar é uma das melhores maneiras de evoluir. Enquanto a rua orquestrava o caos do trânsito, os transeuntes mudavam a jornada de trabalho. Assistíamos a transformação dos operários e empregados em estudantes, em professores. Estabelecemos nosso ritmo e o ar já não era mais cinza.

Então, Sem Reservas nesta terça-feira tem uma dica saudável e enérgética! Visitamos o Açaí Beat, uma nova loja de açaí no Vale do Aço, inaugurada no dia 20 de agosto de 2011. São tantas lojas de açaí, mas essa franquia se diferencia pela grande quantidade de opcionais que podemos pedir para montar nosso açaí; seja nos copos de tamanho p/m/g ou nas tradicionais tigelas.

Ambiente bem agradável da loja, com duas mesas na parte interna com cadeiras e um sofá. Na parte externa, eles fizeram pequenas modificações para instalar as mesas e cadeiras, um pequeno jardim, ficou com um bom visual, chão de madeira. O atendimento é bem cordial, sempre bem humoradas, pelo menos nas duas vezes em que estivemos lá . Na primeira vez ainda me deu algumas sugestões. Como disse, o diferencial são os acompanhamentos que se pode pedir com o açaí, por exemplo mousse de maracujá, leite em pó, granola, leite condensado, ovomaltine, prestígio, mel e mais uns dez pelo menos. É possível ir lá várias vezes e sempre tomar uma combinação diferente, me fez lembrar o Subway e seus sanduíches, ou a ideia de infinito do Hilbert Hotel. Perceba quantas camadas dentro desse copo, é sabor demais.

Ficou faltando um banheiro, ou pelo menos um lavabo para higienização das mãos . Comer no copo pode fazer bagunça, então, a tigela é uma boa escolha também.


Nota Sem Reservas: 7,8

Açaí Beat
Avenida Fernando de Noronha 1103
Bom Retiro- Ipatinga/MG
http://www.acaibeat.com.br
Açaí Beat Facebook
Eles possuem também um quiosque no Shopping do Vale do Aço


Na próxima semana tem mais www.sense-reserva.blogspot.com sacie-se

ps:
Outro dia lemos uma matéria sobre surfistas que deram um tempo no filtro solar e ficaram ricos, levando do Brasil para o mundo uma nova franquia de produtos (sucos polpas e afins) de açaí...

Starbucks - São Paulo

“Back when I was picking beans in Guatemala, we used to make fresh coffee, right off the trees I mean. That was good. This is shit but, hey, I'm in a police station.” (“Quando eu colhia feijões na Guatemala, costumávamos fazer um café fresco, direto do cafezal. Era bom. Isto aqui é uma merda mas, ei, estou numa delegacia.”)

Verbal sabia das coisas, até mesmo quem era Soze. Quando milionário compraria um teatro, ou antigo cinema. Quando milionário mudaria e franquearia minha xícara. Estamos longe da terrinha engraçada do sonhos encantados. Aqui andamos quarteirões e não encontramos uma loja como lá. O Sem Reservas hoje entorpece em cafeína. Faça sua escolha, aproveite a oportunidade em ditar a forma como quer as coisas e receber tudo preparado em um copo estiloso, com uma sereia e seu nome. A liberdade cabe em um copo de café.

A combinação funciona, sr. Saraiva e suas prateleiras agregadas a um ambiente bem bacana. Starbucks. Shopping é sempre shopping, mas uma livraria com a supercafeteria faz a diferença. Sofás, mesas, iluminação aconchegante no espaço do café, liberdade e bom atendimento. Impossível tomar um só. À mesa um capuccino, um mocha, um macchiato, um saramago, um salomão, um marzipan Kopenhagen.

O lugar oferece também a oportunidade de comprar alguns itens como copos térmicos, canecas e pacotes com grãos de café de vários países (cafés starbucks). Pode moer na hora, ou levar o pacote fechado para casa. O preço vale o sabor. Não era momento ainda de degustar a normandia, ou as guiana. Recordamos da guatemala.

Na rota outra casa visitada pelo Sem Reservas, a da rua Amauri. No primeiro dia apenas ficou na visão, acabei entrando na banca top do outro lado da rua. Mas como foi uma semana de mais de um dia.... Mesinhas de madeira, e o mesmo padrão de atendimento e conforto.

Nota Sem Reservas: 9,0


Starbucks

MorumbiShopping

Av. Roque Petroni Júnior, 1.089

São Paulo – SP

CEP 04707-970

Amauri, 286

Rua Amauri, 286

São Paulo – SP

CEP: 01448-900

Tel./Fax: (55 11) 3079-2900

Horários de Funcionamento:

De segunda a sexta: das 7h às 22h

Sábado, domingo e feriado: das 9h às 22h

Just for fun, some links

http://youtu.be/DjdDUuYmQok

http://www.starbucks.com.br/pt-br/

Tem lugar no Vale para uma loja Starbucks??? Na próxima semana voltamos ao Vale do Aço seguindo mais uma dica recebida...  www.sense-reserva.blogspot.com

Empório Botequim

2012

Lugar está fechado há algum tempo!

Ideias gastas, palavras repetidas e pessoas cansativas. Estômago vazio. Lugares ainda por abrir. Lugares já visitados no cardápio, cadeiras vazias, sabores conhecidos. Um só desejo. O Sem Reservas foi ao Empório Botequim, no Cidade Nobre, Ipatinga.

Estacionamento fácil. Lugar agradável, estava por abirir e não era dia de música ao vivo. Estrutura que nos deixa a vontade. Cadeiras de madeira, atendimento cordial. Amplo espaço, iluminação intimista. Banheiro pequeno, mas limpo (subindo os degraus). TVs que na noite variavam da puberdade à boa música. Preços não tão baratos. Pedimos Carne de Sereno. Carne de sol com mandioca feita com (pouca) manteiga de garrafa. Vem com um potinho de um molhinho bacana e uma farofinha boa. Comemos bem, no início a mandioca não estava lá essas coisas (mas foram apenas alguns pedaços), entretanto, valeu a pena, a maciez e o tempero do conjunto satisfizeram.. O pedido chegou dentro do prazo informado, embora só havia nosso pedido na fila. As bebidas na temperatura correta e a noite foi agradavelmente do tamanho de nossa necessidade.

Opção para passar algumas horas no final da semana, reunir a turma e colocar em dia palavras e olhares. Ouvir boa música ao vivo (depende do dia). Sem Reservas já provou do bolinho de bacalhau (muito bom) e outras cositas do cardápio. Como restaurante, tem o ambiente superior (Empório do Vinho), que merecerá outro post, outra visita.

Nota Sem Reservas: 8,4

Empório Botequim
Av Monteiro Lobato 876
Cidade Nobre - Ipatinga
3826-2888

e na próxima terça, vamos seguir uma dica recebida... www.sense-reserva.blogspot.com

Atlantis Gourmet

A unidade do Bom Retiro Fechou

Just around the corner. Quando é preciso dar um tempo nas palavras e curtir fisicamente o que há de mais fresco ao paladar, os passos sempre encontram o caminho. Novas pegadas, a mesma vontade de degustar uma oriental. O Sem Reservas hoje falará sobre a ida ao Atlantis Gourmet. Lugar novo no bairro Bom Retiro, em Ipatinga.


O lugar já existe em Timóteo, e com uma fama que de certa forma reverbera no meio dos degustadores de japonesa. Ao entrar no lugar, o visual já quebra um pouco a visão e o calor lá de fora. Ambiente top. A música ambiente dissemina um repertório escolhido com carinho. No térreo, mesas de madeira, com taças, pratos e guardanapos. No piso superior, sofás muito confortáveis e mesinhas de centro iluminadas. Lugar com ambiente a um balcão com bancos próxima à cozinha, na área superior.


Os preços acompanham o mercado do Vale. O atendimento é de primeira, muito atencioso. O cardápio , bem variado ,traz muitas opções para quem não quer a oriental, todavia, ora pois, eis que então, o Sem Reservas queria uma boa comida japonesa. O pedido foi o combinado 87 e um shake lemon. Não demorou e veio bem apresentável. O shake lemon é diferente dos outros que comemos, o sabor do limão está em equilíbrio com o resto do conjunto de uma forma sutil, porém marcante. As demais peças do combiando estavam bem frescas e preparadas com capricho. Nos intervalos de uma agradabilíssima conversa, degustamos um delicioso salmão (pelo menos um de nós).




Nota Sem Reservas: 8,5


Atlantis Gourmet
Rua Tomé De Souza, 320, Bom Retiro (não está mais lá. Agora no Local funciona o Lig China - verificaremos)
Ipatinga - MG, 35160-241

Ainda conheceremos o de Timóteo... e na próxima semana tem Botequim....